入夏后，菠菜和它天生一对，三天两头吃，清火润燥又通便，别不懂！我们在平时的生活中，别只知道吃鱼吃肉，要多喝这碗汤，手脚有劲身体棒！
我们的日常生活，随意而快乐，身体健康是最重要的存在，不管是在晴朗而舒适的清晨，还是晚霞满天的傍晚，坐看云卷云舒，星空漫天，那么你就是幸福的。这样的生活你才会领略生活快乐的真谛。
想要拥有健康的体魄，那么三餐无疑是最重要的补给渠道，尤其是上了年纪的老年人，不要只知道吃鱼吃肉，多喝一些这个汤羹，对于身体是很棒的。70多岁的老爸老妈最喜爱吃这一碗，一滴油不用放，吃起来口感绵软微甜微咸，十分好吃，也是我们老家最普通的一种吃法。这款汤羹用到了地瓜干，而且是生地瓜干，不知道你们吃过吗？这样简单熬一锅，营养十分丰富，最适合中老年人多吃。
所用材料：生地瓜干适量，菠菜1把，花生米半杯，盐少许。
做法步骤：
第一步：生地瓜干是我们70，80年代最普通的一种主食，我们老家在我小的时候，主要用地瓜干来做煎饼，地瓜面饼子，地瓜面粥，反正一日三餐都是用地瓜干来解决。地瓜干是很实惠的一种食材，种植简单产量高。现在随着我们生活水平的提高，这种生的地瓜干很多人都没有吃过，其实它的营养很适合现代的生活，可以减肥，润肠通便，遇到了一定不要错过这一种粗粮哦，不懂吃就很可惜。
第二步：菠菜是春天上市最早的一种蔬菜，可以吃到初夏，现在依然鲜嫩，菜市场也就几块钱一斤而已，多吃菠菜好处多多哦，和地瓜干很搭，营养也可以互补，而且因为菠菜是碱性蔬菜，还可以促进地瓜干煮熟的更快。
第三步：把生地瓜干掰碎放入砂锅中，花生米加水用破壁机打碎，倒入砂锅中，大火烧开，改成小火慢慢煮。
第四步：煮开以后，加入少许冷水激一下，这样地瓜干熟得快，口感好，小火煮大约30分钟，地瓜干就熟透了。
第五步：加入洗好切段的菠菜，继续小火煮大约5分钟。
第六步：菠菜煮熟了，加盐调味，就可以关火出锅了。
第七步：汤羹呈上图这样就是最好的状态，就是口感最好的。
第八步：入夏后，菠菜和“它”天生一对，三天两头吃，清火润燥又通便，别不懂！喜欢就赶紧收藏试试，回家做给家人吃，你会喜欢上的。
