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家常海鲜菜谱,小炒鲜鱿鱼的做法,简单美味营养,超级下饭,吃不够

100次浏览     发布时间:2024-12-23 08:20:54    

小炒鲜鱿鱼

鱿鱼鲜嬾,搭配沙茶酱,这完全是绝配。

用料:

新鲜鱿鱼1只,黄瓜1条,嬾姜少许,沙茶酱少许

小炒鲜鱿鱼的做法:

把新鲜鱿鱼淸理干净,切小段。把黄瓜切小段。把嫩姜切成丝。

热锅,冷油下鱿鱼,中火翻炒。炒到鱿鱼有点收缩就好。注意:新鲜鱿鱼很快就熟了,炒的时间不能长,否则就不嫩了。

倒入黄瓜,转大火一起翻炒。大约一分钟。加入一勺沙茶酱,一点点盐,拌匀起锅。

小贴士:

盐只要一点点,沙茶酱本来有味。这个菜是快炒,时间不易长。