面包食品是人们日常的生活必备品，它富含膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质等。它具有口味多样食用方便，易于消化等特点是大多数国家的重要食品。
在许多外国文学作品中都用面包来代表粮食。10000多年以前，西亚地区的人类曾用石板将小麦与大麦等谷物碾压成粉，兑水调匀后放在石板上烤成“烤饼”。
而同一时期北美的古印第安人，也用橡实等植物碾磨成粉，做成了类似的烤饼；公元前3000年左右，古埃及人在制作烤饼中发现：和好的面团在炉旁放久了就会膨胀发酸，做出的新面食非常松软，比烤饼好吃多了！
这种新面贪就是世界上最早的面包。后来古埃及人以酸面团为原料制作了出了世界上最早的酵母，从而掌握了制作发酵面包的技术。
公元前13世纪左右摩西带领希伯来人大迁徙，同时也将面包制作技术带出了埃及；公元2世纪末罗马面包师选用酿酒酵母液，统一了制作面包技术和酵母菌种。
公元19世纪面粉加工技术有了很大发展，因此生产出来的面包洁白松软。如今的面包不但种类繁多，而且美味可口因而使人们大饱口福！
饼干是以小麦面粉为原料，添加糖、油脂、禽蛋、乳品等辅料，烘烤成型的副食品。品种包括：苏打饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷、粗粮饼干等。
在公元前4000年左右的古埃及墓葬之中，人们发现了只用面粉兑水做成的食物，这就是世界上最早的饼干食品。
公元7世纪波斯饼干正式成型，制糖技术刚刚问世便被应用在饼干的制作技术中，因此而广泛传播。10世纪右摩尔人征服了西班牙人，饼干随之传到了欧洲，
饼干从此以后开始在各基督教国家之中广泛流传。14世纪成为了最受欧洲人欢迎的糕点食品。19世纪具有现代意义的饼干在英国问世。
由于英国人长期从事航海活动而面包水分较大不宜储备，因此饼干成了理想的替代品。现代饼干种类繁多、口感多样，满足了不同人群的消费需求！
巧克力起源于墨西哥，早期的巧克力是用辣椒、香料和可可豆等做成的饮料，虽然这和饮料又苦又辣却深受古代印第安人的欢迎。
16世纪一个西班牙探险队深入墨西哥腹地探险，意外地发现了能够补充能量的早期巧克力。他们采用浓缩、烘干等办法成功制作出了“固态可可饮料”，将其称为“巧克力特”。是第一代巧克力。
1763年一位英国商人成功取得了巧克力特配方，将巧克力特引进到英国。研制出了第二代巧克力“奶油巧克力”。
现在人们食用的第三代巧克力，是由1829年荷兰科学家万~豪顿研制出了可可豆脱脂技术，解决了巧克力口感不爽滑问题而诞生的。
因为巧克力是高脂肪、高热量、低蛋白食物，所以其营养成份的比例不符合儿童生长发育的需要。
咖啡是一种具有营养丰富、提神抗疲劳、促进新陈代谢、预防胆结石、防止紫外线伤害作用的饮料。11世纪阿拉伯著名哲学家、医生阿维森纳，利用咖啡为肠胃病人治病。
17世纪初期咖啡树通过威尼斯商人传到了欧洲、北美洲，并在当地迅速普及种植。之后又传到了亚洲深受人们欢迎！由于咖啡会刺激胃酸分泌引起精神紊乱，所以不宜空腹饮用！
